Πώς να δώσεις κρεμώδη υφή στις πατάτες σου

Κάνε τις βραστές πατάτες σου πιο κρεμώδεις με τον παρακάτω τρόπο...Τι θα χρειαστείς (για περίπου 6 μερίδες)..900 γρ. πατάτες1 και 1/4 κούπες γάλα3/4 της κούπας κρέμα γάλακτος4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο3 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες και λιωμένεςαλάτι1/3 της κούπας ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασοΠώς να το κάνεις..1. Ξεφλούδισε τις πατάτες και κόψ’τες σε κυβάκια. Βάλ’τες σε ένα μπολ μαζί με το γάλα, την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο και το σκόρδο.2. Βάλ’τες σε μία κατσαρόλα και άφησέ τες να πάρουν μία βράση σε μέτρια φωτιά και σε χαμηλή μετά για 15-20 λεπτά.3. Βγάλ’τες από τη φωτιά και πρόσθεσε το σκόρδο. Βάλε αλάτι, ανακάτεψε με το σχοινόπρασο και σέρβιρε αμέσως.

Via

Πώς να δώσεις κρεμώδη υφή στις πατάτες σου

Νεότερη ανάρτηση Παλαιότερη Ανάρτηση